Cake Materials

集英社be文庫 著者：北野佐久子出版社：集英社サイズ：文庫ページ数：203p発行年月：2004年01月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）暮らしは質素なのにティータイムはこんなに贅沢！素朴なお菓子と紅茶のむこうに心いやされる時が流れる！湖水地方やコッツウォールズ、美しい田舎でハーブ研究家が出会ったお菓子レシピをご紹介。【目次】（「BOOK」データベースより）プロローグ　イギリスのお菓子から出会いが広がる／第1章　春を告げるお菓子／第2章　夏を満喫するお菓子／第3章　秋を楽しむお菓子／第4章　あったかい冬のお菓子／第5章　イギリスのお菓子との出会い／第6章　スコーンの人気のヒミツ／第7章　イギリスの友人たちとのティータイム／第8章　旅で出会ったティールームのお菓子／第9章　友人たちのお菓子レシピ／エピローグ　粉と砂糖と卵で…【著者情報】（「BOOK」データベースより）北野佐久子（キタノサクコ）東京都出身。立教大学文学部英米文学科卒業。日本人で初めて英国ハーブソサエティーの会員となり、渡英。ハーブ園にホームステイしながら、ハーブの文献などを収集し、研究にいそしむ。同時に、イギリスの家庭料理や紅茶とお菓子に目覚め、イギリス食文化研究も深める。帰国後、講演や書籍出版などで、ハーブの使い方やイギリスの料理やティータイムのお菓子を紹介。1993年、結婚と同時に再渡英し、イギリスのさまざまな情報を発信。女の子のママとなった後に’97年に帰国し、イギリス文化を紹介する。お菓子作りは今田美奈子氏に師事し、現在は講師としても活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> お菓子・パン...続きを読む